Formada em gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi e pós-graduada em finanças pela FGV, teve passagem por importantes restaurantes de São Paulo – como D.O.M, do chef Alex Atala – na operação de cozinhas e na área administrativa. Na NaMesa desenvolve análises financeiras para planos de negócios, faz diagnósticos administrativo-financeiros de estabelecimentos gastronômicos, desenvolve ferramentas de apoio à gestão, além de trabalhos voltados para a reestruturação operacional e otimização dos processos de cozinha.