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Restaurant COO® Curso de Gestão de Operações e Recursos Humanos para Restaurantes

Chief Operating Officer, é o nome pelo qual é conhecido o Gerente/ Diretor de Operação.

O COO é o responsável pela gestão das operações da empresa no dia a dia, realizando um acompanhamento rotineiro e eficiente do negócio, e com a função adicional de reportar regularmente todas as operações da empresa ao Diretor Executivo/ Restaurateur.

O curso de Gestão de Operações e Recursos Humanos para Restaurante, tem 40 horas aulas com 8 Professores, que são reconhecidos profissionais de alta performance do mercado, todos prontos para compartilhar seus segredos e desafios.

Programa

  • Montagem, Implantação e Expansão
  • Gestão de Eventos
  • Relacionamento com Fornecedores
  • Gestão de Pessoas e Liderança
  • Gerenciamento Operacional, Administrativo e Executivo
  • Fluxos Gerenciais

Datas, Horários e Duração

 

Data: 19 a 22 de fevereiro

Horário: Das 09h as 18h

Duração: 32 hs/aula

 

 

Local
Campus URM 
Av. Paulista – Av. Paulista, 1009 – 21° andar

Valor e forma de pagamento:

R$ 2.870,00 à vista.

Desconto de 20% para matrículas com até 60 dias de antecedência.

Até 30 dias de antecedência 10% de desconto.

Parcelamento em até 12X no cartão de crédito (juros da administradora aplicáveis).

 

 

VAGAS LIMITADAS

Inscrições e Matrículas

Telefone: (11) 3263.1022 PABX / 5082.1128

admissions@urm.com.br

 

Pacotes especiais para empresas (acima de 03 participantes). 

Docente(s)

Paulo Sousa

Proprietario e Administrador

Proprietario e Administrador do

Ana Paula Montesso

Gerente de Operação

Gerente de Operação na Cia Tradicional

Mauricio Cavalcante

Proprietário

Proprietário Restaurante Piu em São Paulo

Igor Estenio

Proprietario e Gestor

Proprietario e Gestor Casa Bossa – São Paulo

Gabriela Biagarelli

Especialista em Bebidas & Serviços

Especialista em Bebidas & Serviços do Grupo Maní

Zé Barros

Gerente Geral

Gerente Geral do Restaurante Spot

Priscila Nonaka

Especialista em Gestão de Serviços

A trajetória da paulistana Priscila Nonaka no ramo de A&B começou em 1998, em Nova York,

Andrea Ceneviva

MMC Coaching & Trainning

Andrea Ceneviva Master Coach & Mentora Life e Training, storyteller, assessment, ativação de